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煤气灶的缺点

时间: 2017-09-19 05:56:08  来源: jinken

现行的绝大多数煤气灶,绝大多数都基本上是板式结构、无炉膛、无烟道,这样的结构先天上是违背科学和使用要求的。它的缺点主要有:

1、无烟道引起的,燃烧产生的烟气直接排 在厨房、熄火状态下泄漏的煤气也不能排到室外。泄漏的煤气是个危险因素!

2、绝大多数煤气灶都是三点支撑锅,三点 形成的支撑面直径很小,锅底直径大的锅坐上去极不稳当,容易偏翻。这种三点支撑再一个问题是:对锅无水平方向的约束能力,稍有不慎或小的水平力锅就会滑脱,干的食物翻出,无非是弃之不用,锅内汤水就危险了,极易烫伤人体。虽然没有统计,但从具体实例来看也不少,本人近亲范围大概有9家,就有2家发生过因翻锅烫伤的,一例是脚面伤,一例是全身2度烫伤。阳泉地区有抿抿圪蚪的习惯,三点支撑锅的煤气灶用来抿抿圪蚪,是极不安全。

3、商品化灶具大多追求光滑灶台面,体积小便于运输,经销,顾客携带。这样的灶台面倒是好清洁,但支起河捞床来,就很不稳定。那一例全身2度烫伤就是河捞床翻倒连带了锅也翻了所致。

4、无炉膛的另一个问题,就是热效率不高, 缺乏反射热量的炉膛面。

5、无烟道也会使厨房温度升高,这在酷暑 的夏天是很明显的。烟气直接排在厨房也会导致空气质量下降,氧含量降低不仅恶化热烧,对人体的呼吸也有害。

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