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电磁灶具有什么优缺点

2020-06-08 17:43:12 来源:金肯 作者:深圳市金肯科技有限公司
【文章摘要】 电磁灶具有什么优缺点 大家好,我是小编。电磁灶具是用电的灶具,电磁灶具有什么优缺点?今日小编为大家一一解答。 一、电磁灶具的优点 1、安全:采用电磁感应原理将电能转换成热


 电磁灶具有什么优缺点

 
大家好,我是小编。电磁灶具是用电的灶具,电磁灶具有什么优缺点?今日小编为大家一一解答。
 
金肯灶1.jpg
 
一、电磁灶具的优点
 
1、安全:采用电磁感应原理将电能转换成热能进行加热,无明火,彻底杜绝安全隐患。
 
2、环保:无明火燃烧,不会产生一氧化碳、二氧化硫等有害气体,环境无污染,厨师更健康。
 
3、节能:电磁加热原理对锅具直接加热,杜绝热量散失,比传统灶具节能50%以上。
 
4、安静:产品在工作时无需任何辅助设备,噪音极小,工作环境更安静。
 
5、洁净:商用电磁炉产品采用静电分离技术处理烹饪油烟,无废气排放,环境更洁净。
 
二、电磁灶具的缺点
 
1、电磁灶具是使用电进行操作的,耗电量极大。
 
2、温升特别快,开炉之前应做好准备工作,否则,容易发生空锅干烧,缩短锅具和电磁炉的使用寿命。
 
3、电磁灶具发生故障概率比传统炉具要高,维修起来要麻烦一些,若发生故障,没有备用炉会影响经营。
 
4、电磁灶具的功率与锅具密切相关,因此对锅具要求较高,锅的通用性较差。
 
5、电磁灶具工作时,锅底与锅身的温度相差较大,烹调时,如果不及时翻动锅底容易烧焦。
 
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